中国是茶叶的故乡,中国人自古喜饮茶,善饮茶,且饮茶多有讲究。茶道的主要内容就是讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。水为茶之母,器为茶之父,“一器成名只为茗,悦来客满是茶香”。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,品味茶香,品味自然,享受茶文化的精神内涵。
茶文化,是茶与文化的有机融合 ,“茶能生善、茶可洗心、茶可联谊”,在茶馆、茶楼、茶座等的厅堂内,往往可以看到以茶为题材的楹联、对联和匾额,既美化了环境,增强文化气息,又促进了品茗情趣。欣赏一副副巧妙的茶联,就像喝一杯香茶那样甘醇,耐人寻味,平添了几分诗意和情趣。
1、样叠鱼鳞碎;香分雀舌鲜。 (佚名)
2、舌本芳频漱;头纲味最佳。 (佚名)
3、长安酒价减千万;成都药市无光辉。(范仲淹)
4、银瓶泻油浮蚁酒;紫碗铺粟盘龙茶。(苏轼)
5、春烟寺院敲茶鼓;夕照楼台卓酒旗。(林逋)
6、茶鼓适敲灵鹫院;夕阳欲压赭圻城。(陈选)
7、寒泉自换菖蒲水;活火闲煎橄榄茶。(陆游)
8、黄金碾畔绿尘飞;碧玉瓯中翠涛起。(范仲淹)
9、小石冷泉留翠味;紫泥新品泛春华。(梅尧臣)
10、茶甘酒美汲双井;鱼肥稻香派百泉。(黄庭坚)
11、吟诗不厌捣香茗;乘兴偏宜听雅弹。(尤 袤)
12、茶鼎夜烹千古雪;花影晨动九天风。(黄镇成)