喝茶,最原本的目的,就是喝茶可以带给我们口感的享受,身体上的舒爽,精神上的愉悦,如果一款茶带给你的表现不舒服,那你喝它干嘛,肯定是劣质茶无疑。那什么样的普洱茶是好的?是贵的?是古树茶?还是适合自己的?
相信不少茶友都会有这样的疑问:为什么普洱茶的价格波动那么大?而且即使是同一片产区的普洱茶,价格也有所不同,其实,造成普洱茶价格差异的因素很大一部分来自普洱茶本身。
首先,毛茶价格一向是普洱茶行情的风向标。
在行情一片大好的时候,毛茶价格一路攀升,出高价未必能买到好货的例子比比皆是;行情一旦遇冷,再好的毛茶也卖不出高价也是常有之事。
其次,普洱茶产地也是影响其价格的一个重要原因。
地域是产品价格体系的一个诱因,比如名山茶,热门山头如班章、曼松、冰岛等山头的古树毛茶均为一万左右,而有些较冷门的山头古树毛茶价就会低很多。
最后,树龄的大小决定了普洱茶资源的稀缺程度。
树龄越大的茶树越是稀少,也可以说是在短期内是无法复制的资源。相反,台地茶是可以在短期内通过人工“无性扦插”栽培出来的,因此台地茶价格就稍低。
很多人喜欢喝茶,但是在买茶的时候却不知道买什么样的茶。都认为价格贵的就是好茶,其实价格贵的好茶不一定就适合你,要想挑选一款适合自己的好茶。
还得根据自己的感受从以下几个方面入手。
1、产地优越
普洱茶产地主要有两处,一是毗邻澜沧江的临沧;另一个便是西双版纳州的六大茶山。普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。
2、品种优良
制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,俗称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。
2、制作繁复
制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。
3、越陈越香
与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的发酵过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随存放时间的延长而增加,存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高。陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
4、久喝上瘾
喜喝普洱茶的人都有这样的感受:“不喝不知道,一喝离不了。”一喝上普洱茶后,就被普洱茶神秘的魅力所折服,再换喝其他茶就怎么也不够味了。这就是产生众多普洱茶“发烧友”的原因。
5、老少皆宜
普洱茶性温和,是男女老少咸宜的饮料,春夏秋冬四季能饮,早、中、晚能饮,临睡前喝普洱茶,也不会影响睡眠。
难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语:“早茶一盅,一天威风。午茶一盅,劳动轻松。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷打不动。”
总之,不管是购买普洱茶,还是其它的茶叶,我们都要对其都一定的了解,这样在购买茶叶的时候才不会出现无从下手的情况。
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