茶叶新手指南：4款必选好茶，让你在茶桌上更自信

在中国，茶文化可谓是源远流长，很多人对于喝茶这件事情也是情有独钟，但有一些朋友们刚刚开始了解茶文化，可能她们对于茶叶的文化并不是特别熟悉，很多概念以及常识还有术语都不太懂。

这篇文章会给大家去讲解一些茶叶入门级的行话，以及给大家推荐四款闭眼就可以入的好茶，能够让你在茶桌上摆脱尴尬感，并且让你对茶有着更深刻的了解，不管是朋友聚会还是去招待客人，你都可以秀一番。

一、茶叶行话

①茶叶种类

当我们在喝茶的时候，有很多行话都是不太了解的，首先我们可以在选茶的时候去了解茶叶的种类，茶类的分类主要有六种，红茶，绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，黑茶。这几大茶类是最普遍的，此外还有一些加工的茶叶也可以了解一下。

②茶汤

茶汤这个词可能有些人也不太理解，但其实我们从他的字面意思就可以知道，茶汤指代的就是茶叶泡出来的汤水颜色，一般来说茶汤要浓厚明亮才好，如果茶汤浑浊，暗淡，而且也不够透明，那么就可能是比较廉价的茶叶。

③茶香

茶香意味着茶叶的香味，一般来说茶叶的香味分为下面这几种，有的茶叶非常清香，像菊花茶，绿茶都属于清香的茶叶，有的茶香比较浓郁，它们的芬芳很持久，像乌龙茶，黄茶都是如此。另外还有一些茶叶有着松烟香或者是果香，都有着各自的特点。

④柔软

柔软主要是判断茶叶的质感，茶叶的嫩度高，那么茶叶就会比较柔软，一般我们在判断茶叶的柔软度时，还会加上一些形容词，比如稍微、比较、略微、这都是能判断茶叶柔软度的词语。专业人士一般不会直接用很夸张的形容词去描述茶叶，所以还是比较严谨的。

二、闭眼入的四款茶

1.龙井茶

龙井茶应该是很多人都爱喝的，而且它非常出名，也属于名茶，在闲暇的时候你可以来一杯清新好入口的龙井茶。龙井茶蕴含丰富的咖啡碱还有很多天然的物质。喝一口就能够解除困顿感。

2.硒将军菊花茶

菊花茶也有明目安神的效果，而这款硒将军的菊花茶也是产自明月山脚下的一个村落，这里的生态环境非常好，并且它的山泉水富含丰富的硒元素，滋养出来的土壤也更肥沃，长出的菊花还非常饱满。

而菊花茶对于身体也是有益的，夏天大家都容易上火，那么就可以在平时闲暇时喝菊花茶，硒将军菊花茶泡开之后花型硕大圆润，呈现出金黄色的感觉，泡出来的茶汤也特别美，一口喝下去就会让你感到全身舒爽。

3.碧螺春

碧螺春是属于春天的茶，她的香气四溢，并且在茶香中还夹杂着花香，沁人心脾。碧螺春的制作工艺也是非常细腻的，从采摘到晾晒，再造，杀青以及提香和干燥都是由人工完成，泡出来的茶叶呈现卷曲的形状，汤色也是非常碧绿清澈的。

碧螺春泡茶的时候也有讲究，要记得控制水温，在75°C~85°C之间是比较合适的，等到茶叶充分吸收水分，就可以看到茶叶舒展开，翠绿色的茶叶和清澈的茶汤沁人心脾，太适合夏季喝了。

4.安溪铁观音

安溪铁观音是茶叶中的极品，而铁观音它属于乌龙茶品类中的一种，也是中国的十大名茶，并且铁观音它属于半发酵的茶类，对于大多数人来说也有一定美容养颜的效果，而在夏天喝也能够帮助我们清热降火。

安溪铁观音在春夏秋都会有采摘，而一般在立夏之前会采摘春茶，在寒露前后会采摘秋茶。不同季节泡出来的茶叶香味也有所不同，并且安溪铁观音的制作工序非常的复杂，要经过连续36个小时的制作，同时还会经历晒青，炒青，复烘，干燥等程序。

喝茶确实是有讲究的，我们在喝茶不仅要品茶叶本身的味道，也要去了解茶叶相关的文化，不管是茶叶的种类还是茶汤以及茶香，我们都需要有一定的了解，这样你才能够在喝茶时知道什么是好茶，什么是劣质茶。