小贴士：怎么挑选虾类？

1. 看外形：新鲜的虾头尾和身体连接紧密，虾尾有一定的弯曲度。
2. 看色泽：新鲜虾发亮，雌海虾呈青白色，雄海峡呈蛋黄色。不新鲜的虾，虾会略显红色或者灰紫色。
3. 品肉质：新鲜的虾肉质细嫩有嚼劲，富含弹性，不新鲜则发绵软。
4. 闻气味：新鲜虾气味无异常，不新鲜的会有点腐烂味。