前几天去朋友家小聚,被她做的这个秋葵酿虾滑狠狠种草了。
我怎么也想不到这两者还能搭配在一起,口感可以这么惊艳好吃。
焦香焦香的,虾滑Q弹鲜美,秋葵脆甜爽口,撒上椒盐粉,一口一个真的太惊艳了。
刚出锅真的好香,一上桌就被抢光了,连我不爱吃秋葵的老二也炫了好几个。
这种创意搭配,真的很难不爱。别说小孩了,我一个大人都觉得好吃了。
秋葵含有丰富的维生素和矿物质,虾肉富含优质蛋白,这道菜既美味又健康。
减脂期的我大口吃也不会有心理负担,太爽啦。
回家后我想了三天,念念不忘这一口,终于忍不住给朋友打电话要来了配方。
撒上烧烤料、孜然粉、辣椒面,那味道更上一层楼,太绝了。
不卖关子了,赶紧把这个配方分享给大家。
虾滑可以自己做,要是没时间就买现成的。吃起来口感也很鲜美
1.秋葵对半切开,取掉中间的籽,水开后下锅焯水,捞出备用
2.虾滑+胡萝卜碎+盐+黑胡椒粉搅拌均匀备用。
3.让每一个秋葵都裹上淀粉,再挤上处理好的虾滑。
4.锅中放少量油,油热虾滑那面先煎,煎至两面金黄即可
出锅后撒上自己喜欢的烧烤料,孜然粉、黑胡椒、辣椒面、椒盐粉都行。
趁热吃,外皮焦香,里面鲜嫩多汁,虾滑鲜美Q弹,真的太香啦。
搭配着米饭,我能吃下一大碗,太下饭了。
朋友们,有时间真可以试试,味道太绝了。配饭嘎嘎香