普洱茶：一种独特的中国茶品

每天中午经过一个长长的午睡，好像把一天过成了两天。醒来后泡上一杯普洱茶，不但帮助消化，也能提神使我尽快进入工作状态。

中国是茶树的原产地，又是最早发现茶叶功效、栽培茶树和制成茶叶的国家，中国有很多的名茶，但我最爱的还是普洱。（本人不卖茶） 普洱茶，因为产于云南普洱而得名，属于黑茶，是后发酵茶，随时间的不同发酵程度会发生变化。普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶，颜色比较浅绿，茶性寒凉，是新鲜的茶叶压制而成的，不适合脾胃寒凉的人。熟茶是经过发酵的，茶性比较温和，而且口感比较醇香，适合大多数人品尝。对于减肥的人士来说，这两种都可以喝，都有一定的效果。

碎银子是普洱茶中的一种，因为外形酷似散碎的银两而得名，这种茶香气高、汤感厚、口感绵滑等。其实它是普洱茶中的老茶头在人工渥堆发酵过程中凝结而成的茶块。泡饮碎银子茶用沸水效果较好。

泡杯茶，看本书，静静度过一个下午，是莫大的享受。