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全国茶叶大比拼!这四大名茶地区你了解吗?有没有你的家乡?

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全国茶叶大比拼!这四大名茶地区你了解吗?有没有你的家乡?

中国是茶的故乡,我们的饮茶文化可以追溯到几千年前,当然这段悠久的历史已经发生了许多变迁,但我们仍然能在日常生活中发现它留下的痕迹。

在经历了几千年的发展后,中国茶叶已经形成了六大茶系,而每个茶系又拥有众多品类,比如绿茶中就有仿凤铊、龙井等许许多多品种。

茶叶作为一种农副产品,品质上也会受到地域及气候条件的影响,而这些影响又会赋予它们各自特色风味,成为它们的标志。

那么全国哪个地方的茶叶最好喝呢?

太平猴魁。

安徽省作为中国十大名茶的发源地之一,名茶数量毋庸置疑就是名茶品质好那么问题来了,它们之中哪一款的知名度以及受欢迎程度最高呢?

根据多次评选结果来看,这个位置被太平猴魁抢占了去。

太平猴魁采摘自安徽太平县的大别山山区,由其特有的自然条件孕育出这种独一无二的茶种,好茶只出名山,而大别山地区提供了优越的种植条件,从而造就了太平猴魁自身的卓越品质。

尽管地理条件如此优越,太平猴魁依旧和其他茶类一样,需要经过细致而复杂的制作工序,最终才能将其上乘的品质展现出来。

太平猴魁在经过后期炒制后,其外形就体现出了它的独特性,外形扁平大而且整齐均匀,既无翘头又没有碎芽,也不会出现不成双成对那种情况。

此时再加上天然大禹贡的猪肚坑地理位置,以及大别山区清明前后清爽佳空气与温差较大的昼夜,这些条件对于叶片内含物质有着极为积极的作用,因此太平猴魁的内质成分十分丰富。

再结合手工制作工艺,我们才能看到此时的太平猴魁外形色泽乌黑油润,对比之下像极了一条青黑油亮的蟒蛇一样蜿蜒伸展,滋味上的表达更是甘醇滑口,能够令人心情神清气爽。

此番表现下,太平猴魁无愧于自己在中国十大名茶中名列前茅的位置。

仙雾凤茗。

四川这个地区来头不小,同时还拥有着一种名叫仙雾凤茗的红茶。

众所周知,中国最出名的红茶名叫祁门红茶,然而随着近年来消费需求和偏好向大众化转变之后,一举一动都会受到消费者影响。

其中最明显的一个趋势就是消费者不再一味追求高品质、高价位的产品,而是逐渐开始考虑性价比,选择那些更加适合大众消费能力同时也有着好品质好口感的产品。

这时候,仙雾凤茗就成为了祁门红茶最有力的竞争者。

仙雾凤茗这个名字中还有一个“凤”字,代表着它与祁门红茶之间有着千丝万缕联系。

其实仙雾凤茗本身并不是四川本地所特有的一款红茶,它是由祁门红茶所演化而来的,由中国茶叶大师徐振鸿所创制。

仙雾凤茗有自己的独特之处所在,那就是它采用的是高山种植技术。

我国有句老话叫做“高处不胜寒”,但是在制造茶应该来,“高处胜寒”这句话更合适,因为高山独特的环境能够更好的锁住植物中的营养成分,同时出产高山植物时也会附带着阵阵浓郁香气。

徐振鸿选择在江县海拔一千米以上的高山掉种植高山红茶种植技术,就是为了让围绕国内外先进红茶品种进行改良探索发现过程中探索出一种新的适合当地气候条件的新红茶品种。

这种新品种最终被命名为仙雾凤茗,虽然名字中带有“凤”,但是不代表这个新红茶品种有多么接近祁门红茶,而是因为它和祁门红茶一样,都享有着“国产杀手锏”的称号。

大陆上的五大洲红茶品种中仅剩下我国两大产品,因为它们都像国珍珠般闪烁,永远都不会落幕。

那么仙雾凤茗好喝吗?

毫无疑问,在经过筛拣和蒸焙后,仙雾凤茗口感回甜持久,不同于普洱产区特有干枯甜腻感,它拥有着清新又甘醇爽口的苏醒效果。

而且冲泡时能够看到明净油润金黄汤色,仿佛盛夏阳光般明亮悦目,这番表现下,仙雾凤茗被人们称赞为“川红之桂冠”。

随着近年来越来越多人归来茶叶的健康价值和抗氧化物质含量,仙雾凤茗也逐渐发展出更广阔的市场局面,更是在世界各个地方受到许多消费者喜爱。

恩施玉露。

湖北地区有着众多好喝的绿茶,其中恩施玉露靠自己的实力冲上了十强之列。

恩施玉露是蒸青绿茶的一种,它所代表的是产自湖北恩施地区的大山中一种独特优质绿茶品种。

湖北恩施这个地区非常特殊,地处大山之中,四季温暖湿润,不仅如此,还产出大量上乘香料植物,因此一刮起风来,就会阵阵清香扑鼻而来。

同时由于四季湿润,使得大山中的植物生长旺盛,于是各种花草树木争奇斗艳,各式植物香气交替流动交织汇聚成一个奇异大自然香气空间,让人心旷神怡身心舒畅。

这个时候,我们不禁要感叹大自然创造力非常强大,它甚至想到了让植物自己调配香料!

所以当有人见识过这种特殊场景后,把它形容为“天然香料库”时并不为过。

而在这种天然香料库环境下生长出来的毛叶茶在秋冬季节中提取精华后完成加工工序后,会焕发出一种原生态清爽香气,这个香气不仅清禾素雅清新香远益清,更会给人一种凉爽和舒爽感觉。

这是因为这些新鲜植物胞囊中的液体在蒸青工艺作用下来使得其中水分含量大幅减少,导致紧压胞囊内气体物质浓缩为像精油一样稠密状态下,它们口感更醇厚香气更浓郁,更能表达出恩施玉露自身特有香气。

所以此番表现下,恩施玉露足以入榜十大名茶之一

凤凰单丛。

广东凤凰这个地方,其实拥有一种非常特殊而且尚属处在被开发阶段中的乌龙茶品类,它被称作凤凰单丛。

单丛其实是乌龙的一种制作样式,而近年来随着人们对健康理念和自我要求越来越高,将眼光聚焦到了生态环境友好型农作物产品上。

凤凰单丛具有二次发酵乌龙特性,同时受到自己的地缘条件影响,使得它能够通过不同层面的微生物进行发酵,在这些萌发活跃细菌菌类活动下,创造出各种单丛香型,一共四十多种,其中包括木焙火、绞肉松等多种品型。

有数据显示考虑到国内外市场需求和喜好情况,一对比之后发现凤凰单丛木焙火香型位置极其吵,它已经成为广东省特有产品中最受喜爱的品类,用以向外销售赚取外汇。

与此同时,还有其他香型如绞肉松、花果香等也因其素雅清新令人联想到自然田园中各种景象而备受消费者青睐。

因此可以说如今整个世界都充满了凤凰单丛独特魅力所在!

然而值得注意的是,由于每一种香型背后都代表着来自不同地方使用不同材料焙炒下产生的不同乌龙结果品,所以想要找出广东省之外地区对应香型并不能确定存在,因为国内无尔、国外更少,这使得现在流行“凤凰单丛=中国乌龙”的说法很有可信度。

总结来说,中国的著名地方特色茶叶真的是数不胜数,不仅拥有独特悠久历史,而且还兼具文化底蕴等附加价值。

因此一种同时具备这些优势属性的大众消费商品,可以吸引更多好奇消费者前来购买和收藏,这本身就是一个商机。

但尽管如此,我们不能止步于此,可以尝试探索一些其他地方特色与文化属性赋予产品血液木以及新的想法和机制进入市场。

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