泡茶的艺术（旧版）

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网购了点下关沱茶，是新茶，新到它的渥堆味还没散去。洗了两遍茶，出来的茶汤还是浓油酱赤的，像奥灶面的面汤。一口喝下去，嘴里满是挥之不去的闷闷的苦味，茶下肚，胃也窦娥般叫苦连连，害得我接连打了几个嗝。有朋友说每喝到好茶，他的后背就会发汗，我几碗热茶下肚，人就从桑拿室里出来般，浑身冒汗。不知道是不是碰到了极品。

普洱原本是给高原牧民补充维生素的，也不知道港台人怎么会发现它的珍贵，把这本来是牧人和边民喝的粗茶给生生炒成了天价茶。可话说回来，台湾人要是不炒，像我这种附庸风雅的人，一辈子也不会捏着鼻子灌这种酱油汤。

说到台湾人，我接触的不多，坦率的说，印象不是很好。我接触的台湾人都太礼貌，太客气，你都能感觉的到，他们客气的背后若有若无的优越感，和有意无意飘出来的距离感。当自我感觉良好的台湾人碰到同样自我感觉良好的上海人，被伤了自尊的上海人很阿Q的称他们台巴子。

一次和朋友谈到这个，他说：“的确很多台湾人优越感十足，可不是全部人都那样。你碰到台湾人都是在工作场合，人家和你又不熟，应酬嘛，当然客客气气了。你自己不知道，你应酬的时候，笑容有多商业，多虚伪！还有，你见到陌生人摆出的“内有恶犬，生人勿进”的死人脸，让人恨不得揍你一棍子！”

唉，我还以为我的笑容一直是多么的春风化雨呢，原来在别人眼里，也是那么做作，我做人真失败呀真失败！

想来我这样的人不少，否则国人社交怎么会老喜欢喝酒呢？估计是要借助酒的力量卸掉面具，露出本真吧。

有机会和台湾人喝一次酒吧，呵呵，他们的金门高粱委实不错。

普洱冲泡了了几次，颜色淡了下来，苦味散去，露出些许甜味来。或许人与人接触就像泡茶一样，要耐心的多泡几次，才能真正了解它的味道。

你，对，就是说你，偷看我博客那个，愿意让我泡吗？嘿嘿