新壶清洁,对于纯正紫砂所制,只需以沸水反复烫洗几次即可,无需繁复步骤。然而,若壶身有打蜡或上油,必须先行清洗,否则会影响使用效果。为此,需准备一口无杂味的锅,将壶盖与壶身分离置于锅底,注入清水高过壶身。接着,以文火慢慢加热至沸腾。在此过程中,需确保壶身与水温同步升高,避免壶身突然遇沸水而受损。
沸腾后,取一把耐煮的重焙火茶叶投入锅中熬煮。数分钟后,捞出茶渣,继续以小火慢炖砂壶和茶汤。大约二三十分钟后,用竹筷小心地将茶壶起锅,静置退温。最后,用清水冲洗壶身内外,清除残留的茶渣,即可正式使用。此法旨在去除壶上的蜡质,同时让壶身的气孔结构释放土味和杂质,以便日后泡茶和养壶。
至于老壶、旧壶或出土壶,由于不清楚其前任主人的使用情况,处理时需格外谨慎。这些壶可能需要进行一次彻底的清洁,包括去除污渍、油渍和其他有害物质。首先,取一干净的锅盆,将温热的旧壶置入,注入热水使其淹过壶身。然后,加入约10毫升的漂白水,静置一小时后取出(若不放心,可延长时间),用刷子反复刷洗内外,直至洁净。
需注意,漂白水对人体有轻微腐蚀作用且渗透力强,务必充分洗净后才能泡茶。经过这样的清洁过程,新壶与旧壶都能焕发最原始、素净的光彩,这也是紫砂壶的魅力所在。