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江西婺源茗眉绿茶:一段传奇的茶故事

03-25

江西婺源茗眉绿茶:一段传奇的茶故事


婺源绿茶历史悠久

唐代陆羽所著《茶经》中,有歙[shè]州(当时婺[wù]源属歙州)茶“生婺源山谷”的记载。唐大中十年,朝廷厨师杨华撰《膳夫经手录》中记载:“婺源方茶,置制精好,不杂木叶,自梁、宋、燕、并间,人皆尚之。”南唐都置制使刘津撰《婺源诸县都不得置制新城记》中,称“婺源茶货实多”。

婺源茗眉冲泡

宋朝婺源产制的茶叶已出类拔萃。《宋史食货》中对茶叶有“毗陵之阳羡,绍兴之日铸,婺源之谢源,隆兴之黄龙、双井,皆绝品也”的记载。明朝,婺源茶叶受到朝廷嘉赏,被列为贡品。至清乾隆间,婺源茶叶被列为中国外贸出口的主要产品之一,并开始精制外销获得了国际茶界的赞誉。

清代中叶是婺源绿茶外销盛期,茶叶产量较高。据民国史料记载:“在昔茶叶繁荣时期,每年产茶约5万担。"清朝末年至民国期间,因“洋茶生产日多,华茶不能直接运销,而由洋商购去掺以洋茶,以伪乱真,使华茶声誉不振”,婺源绿茶生产由此而逐渐衰落。

婺源茗眉叶底

新中国成立后,茶叶生产得到恢复和发展,1976年年产茶叶5万担,跨入全国茶叶出口基地县行列。

婺源茗眉发展历程

1958年,婺源茶技人员根据眉茶的特点,采摘无性良种上梅州茶树鲜叶,改革技术,创造了一种新产品,称为“婺源茗眉”。参加全国绿茶品质评比并夺魁。

江西婺源县茶区

1959年9月,婺源茗眉在全国农展会展出

1981年,婺源茗眉被评为全国名茶,并收入全国大中专院校教材《制茶学》

1984年载入《中国名茶研究选集》

1991年录选《中国名茶志》

1999年由大鄣山集团选送的茗眉荣获昆明世博会金奖!

吴昌硕篆刻边款

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