本款茶综合评分8.7分,茶语网综合评分排名第494名。
一款选料较好,鲜甜爽口的祁门红茶。
花蜜香清晰,融于茶汤,留于口中,且伴随糯香的变化;茶汤带稠感,鲜度较高,饮之颇为爽快;口中回味颇久。
基本信息
品牌:陶子
茶类:红茶
产区:祁门
生产时间:2016年
冲泡准备
茶样:3g
茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶盘、茶匙、茶巾、茶针
用水:茶语专用水
干茶审评
条索黑褐,较为紧实,大小不一,有少量茶梗和芽尖。干茶闻起来带蜜香。
冲泡审评
第1泡:100℃冲泡10s
汤色浅橙红,明亮。有不错的花蜜香气融合于茶汤,茶汤入口鲜,略甜,饮之爽快,第一泡就有生津。
第2泡:100℃冲泡10s
汤色依旧是浅橙红,香气基本保持不变;茶汤浓度持续增加,鲜度转高,恰到好处的甜味清晰柔和。生津不高,口中回上来清晰的糯甜香。
第3泡:100℃冲泡10s
汤色转深橙红色,明亮度高。清晰的蜜,糯香混合融于茶汤,茶汤带稠感,依然是饮之爽快细腻,有生津感。
第5泡:100℃冲泡40s
汤色、香气持续下降,香气转糯甜,茶汤滋味薄弱,鲜度降低,生津感持续。
第7泡:100℃冲泡60s
茶汤出水味,不可继续冲泡。
叶底审评
叶底颜色基本为均匀一致的古铜色,叶片大小不一,叶片比较柔软有活性。
茶语审评
条索黑褐,较为紧实,大小不一,有少量茶梗和芽尖。干茶闻起来带蜜香。
汤色以橙黄为主,比较明亮。香气以清晰的花蜜香为主,很好地融于茶汤,留于口中,饮用过程有糯香的变化。茶汤带稠感,饮之爽快细腻,鲜度高,清甜,生津不高,但迅速且持续。
叶底颜色基本为均匀一致的古铜色,叶片大小不一,叶片比较柔软有活性。
茶语评分:8.7分
专家审评
干茶细紧、略有金毫、较匀齐、较乌润。汤色橙红、较明亮。香气较高甜。滋味较醇爽、较甘、微涩。叶底嫩、较匀、红较亮。本期专家:张颖彬
本期专家:张颖彬
专家评分:8.8分
讨论
关于祁门红茶,最具争议的问题莫过于祁门香。祁门香到底应该是哪种香气,大家来讨论下吧。