只看名字，心已醉：茶美的独特魅力

《茶》

唐.元稹

茶。

香叶，嫩芽。

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。

《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》

宋.苏轼

仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。

明月来投玉川子，清风吹破武林春。

要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。

戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。

古往今来，文人雅士钟情于茶，倾心于茶，赞美着茶，无不以最博大的智慧、美好的心情、靓丽的辞藻，给茶叶冠以最优美、最雅致的名字。

紫英、紫芽、翘英、嘉草、瑶草、龙芽、凤草、鹰嘴、兰英、岳华、晓露、玉液、甘泉、佳人、玉笋、琼蕊、瑞芽、瑞草、琼乳、雪涛、玉乳、绿云、云华、流华、春雪、露华、灵草、灵芽、旗枪、瑞草魁、草中英、云腴、雀舌、嘉木英。。。

1

望海茶

产于浙江宁波宁海县境内。初次见到此茶，满脑海里想像到的是海边守望，一望无际，过尽千帆皆不是的感觉。其实因产于望海岗茶场而得名吧。条索细紧、挺直，色泽绿翠显毫，香高持久，并具有嫩栗香；滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩绿明亮匀齐。

２

江山绿牡丹

产于浙江省江山市，相传明正德皇帝巡视江南时，途径仙霞关，品饮“仙霞山茶”后赞不绝口，赐名“绿茗”。沧海桑田，后“绿茗”失传，再后来1980年创制江山绿牡丹成功。

外形条直似花瓣，形态自然，犹如牡丹，白毫显露，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，叶底成朵，嫩绿明亮。

每每想到见到或品到，都有种“独自莫凭栏，无限江山，别时容易见时难。流水落花春去也，天上人间”之感，再加上雍容华贵的“牡丹”之喻，更增添了几分贵妃之美。

同样之类似茶名“黄山绿牡丹”，总感觉少了几分雅致与开阔，“黄山”具体，“江山”无限，更何况男人雄略，爱美人爱江山。

３

武阳春雨

产于浙江省武义县，外形细紧，色泽绿润，香气鲜灵，滋味甘醇，汤色明亮，冲泡时茶芽杯中竖立，缤纷错落，如春而洒，好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。

４

雪水云绿

产于浙江省桐庐县。外形紧直略扁，芽锋显露，色泽嫩绿，清香高锐，滋味鲜醇。想像不到卢心寄先生，当年是以怎样的心境，来命名此茶的。只因富春江边的桐庐绿茶，云雾缭绕，雪之洁、水之净，符合草木精神，聚天地之灵，凭自然之造化，借水而发，饱涵“和”之精义，这一片片绿芽便非同小可了？无论怎样，我是猜不到了，只能想像着，在一杯雪水云绿中，洁净心灵，而况精神了。

５

千岛玉叶

产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。茶界泰斗庄晚芳教授到淳安考察，品尝千岛龙井茶后，想像到千岛湖的景色和茶叶形扁显白毫挺似玉的特点，提名“千岛玉叶”。

玉文化同样可谓源远流长，自古以来，崇玉爱玉代不乏人，因玉温润喜人，有其深奥的文化内涵，多少文人墨客为之倾倒，以致吟诗赞美，立文著说。玉是人敬人喜，是因为“集天地之精灵气，凝日月之光辉，孕万物之丰采”的自然界之精英。玉有灵性，其精光内蕴、纯净洁白、表里如一、圆融无碍，一直是人所共修的美德。庄老是有这样玉精神的，他也是寄望于千岛龙井有此“玉叶”之魂。

６

三杯香

产于浙江泰顺县。似莲子蕊色；香气清幽，含绿豆清香，滋味浓。它以香高味醇，因冲泡三次后仍有余香而成名。看到她，我为什么总会想到“三碗不过冈”的武松形像呢？一茶一酒，一柔一刚，一静一动，一叶一果。茶与酒，两生花，“酒杯触拨诗情动”，“诗清只为饮茶多”，原来，是想通的。

７

敬亭绿雪

产于安徽宣州市。形似雀舌，挺直饱满，色泽翠绿，身披白毫，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿成朵。冲泡之时，杯中茶叶朵朵，垂直下沉，那披附于茶叶的白毫随之徐徐飘落，如同绿荫丛中雪花纷飞一般。郭沫若曾亲笔题书“敬亭绿雪”四字。

“众鸟高飞尽，孤云独去闲。相看两不厌，只有敬亭山。” 敬亭山，古名昭亭，东临宛、句二水，南俯城闉，烟市风帆，极目如画。中国历代数十位著名文人名士吟颂敬亭山，遂被称为“江南诗山”，品啜敬亭绿雪，满杯里都是诗情画意。

8

舒城兰花

主产于安徽舒城县。芽叶相连似兰草，色泽翠绿，匀润显毫，冲泡后如兰花盛开，枝枝直立杯中，特有兰花清香，俗称“热气上冒一支香”，汤色绿亮明净，滋味浓醇回甘，叶底成朵，呈嫩黄绿色，叶质厚实耐泡。

茶叶或茶人无不追求“兰花香”，兰之馥郁，不只是“梅兰竹菊”四君子之气质，“气如兰兮长不改，心若兰兮终不移”、“寻得幽兰报知己，一枝聊赠梦潇湘”。质朴文静、淡雅高洁的气质，很符合东方人的审美情致。

9

金香品雪

产于湖北宜昌市夷陵区。是根据宜昌清朝末年的金香贡芽的加工技术而来，“金香”缘自当地金香寺研制的禅茶，由全手工制作的粗松形茶，后经改进而成微扁形，定名金香品雪。

雪是“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”；雪是洁白飘舞，银装素裹，撩拨着文人雅士的心弦。雪是闲情逸致的细数“一片二片三四片……飞入梅花总不见”。

品雪，著一“品字，仿佛置身于冰天雪地之间，灵魂得到慰藉，变得纯净而愉悦、温暖而惬意！

10

恩施玉露

产于湖北省恩施，属于蒸青绿茶，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故名“玉露”。蒸青较多的保留着茶原有的清新鲜爽与纯洁性灵，每每品来，总会想到那首秦观的《鹊桥仙》：“纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路。两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮！”

“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”，拿来形容“玉露”茶再合适不过，也总会想像到似年少轻涩的爱情，虽不成熟，但爱得热烈，处在此茶中，如置于柔情似水的爱情里，满满的是浓情蜜意。蒸青玉露的难得，也恰似甜美的爱情总是令人神往而难遇，或种种因由而相隔天涯，也只好常念“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮！”

11

绿宝石

产于贵州省凤冈县。外形颗粒珠状，色泽绿润光洁带毫，栗香浓郁，滋味醇厚回甘，叶底鲜活成朵。

绿宝石，又名祖母绿或吕宋玉，与钻石、红宝石、蓝宝石并称世界四大珍贵宝石。传说，绿宝石能养眼怡神，古希腊人称它为“发光的宝石”。它代表着幸运、财富、信义和永生，象征尊贵、美好和丰收。人们相信，绿宝石还能带给情侣们忠贞不渝的情感。

12

文君绿茶

产于四川邛崃县。以西汉才女卓文君命名。文君，西汉临邛（今四川邛崃）人，西汉初期卓王孙之女，是一位年轻孀妇，姿色娇美，精通音律，善弹琴，有文名，“愿得一心人，白头不相离”即出自她作《白头吟》。与成都著名才子司马相恋爱结为夫妻。琴挑文君、文君听琴、文君夜奔、凤求凰、文君当垆、相如涤器、琴台路。。。这些都是讲她和司马相如的美好姻缘。

凡此种种，不一而足，不止上百名，形似而生动，即在今日，我们能品到感受到的优雅茶名，未饮人已醉了，仅想想就是美好的了。

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