绿茶的种类及其外形特征

绿茶是中国茶叶中最大的茶类，有很多名品，如安化松针、西湖龙井、六安瓜片、碧螺春、太平猴魁等。

针形 : 形似松针，又直又圆，牙叶抱得紧紧的，如安化松针。

扁平形 : 扁平、挺直，制作中将其压扁，形成扁形，如龙井茶。

龙井

片形 : 外形松散、平直，茶叶为一片一片的绿茶。如，安徽六安瓜片。

曲螺形 : 卷曲紧抱，茶上多毫，外形像螺，如碧螺春。

兰花形 : 如兰花形态，自然舒展，牙叶完整。如太平猴魁。