自古以来,茶在我国就非常受欢迎,上至达官贵人,下至平头百姓皆有饮茶的习惯。虽然如今,生活中有了更多样、更好喝的饮品,但仍有很多人爱茶、喜欢喝茶。
林叔就是这样一个人,他年轻的时候没有喝茶的习惯,最近几年年纪大了,就莫名喜欢上了喝茶。而且,他还很喜欢买茶,就像女人看见漂亮衣服、包包就想要拥有一样,林叔也是一看见好茶就忍不住想买。
前几天,林叔在家里收拾东西时,意外发现了一罐4、5年前买的红茶。
在此之前,林叔还曾找过这罐茶,怎么找都找不到,就以为是丢了。突然找到了,还挺开心,但林叔心里也有点打鼓,这茶放了4、5年了,不知道还能不能喝。可要是直接丢了,当时买的时候可是花了大价钱的,实在有些心疼。
于是,林叔就问了自己的好些茶友,可他们什么说法都有,有的说只要没拆封就能喝,有的说保质期已经过了不能喝。
首先,我们先来说说说,茶叶有保质期吗?
一般来说,茶叶都有保质期,但如果存放得当,可以放很久。在购买茶叶时,可以参考茶叶包装上的保质期,在限定时间内尽快喝完。
我国6大类茶的保质期:
绿茶:12个月左右
红茶:18个月左右
黄茶:12个月左右
乌龙茶:1~2年
黑茶:10~15年
白茶:储存条件好时,可以放十几年,甚至更久
所以,没拆封的茶放4、5年,还能不能喝呢?
看到以上各类茶的保质期,就能知道了,要分情况来对待。例如林叔买的红茶,它的保质期是18个月,过了这个时间会很容易变质、发霉。即使储存得当,没有发霉,茶的口感也会变差,能不喝就别喝。
所以,平时买茶,别太执着于高价名茶,万一放过期了,实在是浪费。也可以试着喝些价廉品质高的口粮茶,比如以下这3种。
春季宜饮花草茶,更宜饮用菊花茶,尤其现在容易春燥的时候,平时喝点菊花茶,价格不贵,去火、清热的作用还不错,真的是春日好饮。
不过,要注意的是,我国虽然随处都可买到菊花茶,但有不少的劣质品滥竽充数。若想喝到品质好的菊花,建议选择来自“菊花之乡”开封的青驰菊,它能被选为贡茶,品质自然是非常上乘。
青驰菊自北宋发展至今,一直秉持着绿色、天然、高品质的原则,培育、采摘、精选、晾晒过程中均使用人工,保证了菊花的完整性。每一朵成品青驰菊都拥有金黄的色泽、纤长的花瓣、硕大肥厚的花盘,尽显其品质。
另外,青驰菊的营养含量也很高,其中有多种活性成分、类黄酮、菊苷等营养。泡好一杯青驰菊花茶,茶水透亮微黄,散发着馥郁的天然菊香,营养成分也会充分溶于茶水中,入口滋味鲜醇又甘爽。
贡眉是白茶中的一个品种,产自福建。虽说在白茶中,它的等级虽比不上白毫银针,但品质并不差。而且,因其产量高,价格上会更适合普通的工薪阶层。
成品的贡眉茶,其叶色泽发灰发绿,有光泽,茶毫明显。冲泡后,茶汤会呈现出杏黄透亮的颜色,香气醇厚,入口鲜爽有回甘。
生活中也有很多人喜欢喝养生茶,决明子就是一种泡茶的好食材。虽然泡制后,味道微苦,但营养丰富,其中有多种矿物质、维生素、氨基酸等营养,平时可以试着喝一些,对身体有益。
选择决明子产品时,最好选择已经炒制过的,可以省很多麻烦,海膳坊决明子就不错。它的原材料选取以颗粒饱满、色泽棕黄、有光泽为标准,在高品质的基础上,再配以合理的温控炒制,成品酥脆,有十足的焦香味。
平时冲泡一些海膳坊决明子茶,透过其清澈透亮的茶水,浓郁的焦香味,认真品味其味道,能香醇适口,令人舒心。