体验凤眼菩提开青皮的奇妙之旅 #凤眼

凤眼菩提之开青皮。

这个是昨天买的青皮，大家可以看到这个是量非常大，是一颗非常大的老树，里面有小小尺寸的，昨天剥的有真品是有疤的，大家看一下，所以保守估计喝酒的是肯定没问题的。

还有这棵树是一颗龙眼，也剥了样品，给大家看是品质相非常好的一颗龙眼。现在是尼泊尔时间的晚上十二点，还是在山里面，这里是一个专门剥凤眼皮的地方，我没有下山连夜在这边，里面正在剥的，是收了一批品相非常好的凤眼，正常尺寸大眼睛，可以一会进去一起看一下凤眼是怎么剥皮，然后去清理的。

身后这个凤眼就是用来煮凤眼青皮的，一般凤眼要青皮放到锅里面煮三十分钟左右才能去清理剥皮，刚才外面光线比较暗，给大家看一下凤眼剥出来非常好看。现在已经是一批凤眼已经洗干净了，给大家看一下这个品相，这种大眼睛的常规尺寸也是非常棒的。

刚才包括这边专门剥皮清理的，工人都在说真有眼睛，看了真好。我就心里想的不废话，整天在山里跑，就是要收。现在已经是尼泊尔时间十二点钟了，还在山里面，主要就是整个放眼记，基本上有朋友也发消息回的比较少，主要是每天在山里面信号也不好，比每天工作量也比较强。基本上像今天晚上要把这些凤眼全部清理干净，估计要又要干一个通宵了。

像这个就是凤眼青皮煮完之后的样子，煮的目的是让皮变得软比较好剥，就用手这样呲，呲完之后把剥剥好剥掉，之后用清水去洗，基本上这个过程用手一点点洗，那一大麻袋估计要洗三到四个小时才能洗一批，今天要洗三批。

其实是一个量比较少的一批，后面的大佬估计干完之后就明天早上了，之后太阳出来之后在外面晒，把它晒干。大家注意看，就在剥的过程中会观察，像这一颗明显颜色要深一点红一点，这个就是成熟透的了。

这一颗相反就是颜色泛白，这种就是密度不够。有一棵树在采采摘的时候一定是一棵树全拆摘下来，但是宝宝就是整个树百分之八九十都成熟了，还是会有一些成熟度不高的，在剥皮的时候就能看出来就把这种要剔除掉的。

所以大家觉得，你们家的凤眼为什么品相好然后密度特别好？其实是把工作做到前面在剥皮的这部，就把关。为什么？其实尼泊尔他们人就可以剥皮问，要连夜在这边，一整夜带到这边去干，这个事就是要把关这一道，因为能去剥皮，但是他们挑不了。要把这基本上一条一颗程度特别高的，也至少有百分之十到百分之二十是密度不好的，要把它剔除出去。

这个视频就主要给大家分享这些。接下来要干活了，今天晚上如果不勤快点后面就洗不完了明天太阳出来就干晒不了了，然后就先这样，好吧。