这款黄茶不仅会“舞动”，还被誉为“贵族之选”，你尝试过吗？

君山银针茶的产地？

君山银针是中国名茶之一，产于湖南岳阳的洞庭山，洞庭山又称君山，形细如针，满披白毫故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。

“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

君山银针为何有名？

君山产茶历史悠久，君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称。君山银针的别茶原料需在茶树刚冒出芽头时采摘，经十几道工序制成，其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号“金镶玉”，茶条如其名，很像一根根银针，干茶匀整好看。

君山银针茶采摘有什么讲究？

君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在清明前后七天到十天采摘，只采摘春茶的首轮嫩芽。由于对原料要求极高，君山银针有雨天不采、风伤不采、开口不采、发紫不采、空心不采、弯曲不采、虫伤不采等九不采。

君山银针茶的特点是什么 ？

①干茶：芽头肥壮挺直、匀齐、满披茸毛。

②颜色：色泽金黄泛光，有“金镶玉”之称。

③汤色：浅黄。

④香气：香气清鲜。

⑤滋味：滋味甜爽。

⑥叶底：叶底黄明。

君山银针茶的冲泡应注意什么 ？

君山银针以冲泡后的优美茶舞著称，冲泡前需准备盖玻璃杯用的玻璃片，刚冲泡时的君山银针是横卧水面的，盖上玻璃片后，茶芽吸水下沉，芽尖产生气泡，犹如雀舌含珠，继而茶芽个个直立杯中，似春笋出土，如刀枪林立。接着沉入杯底的直立茶芽，少数在芽尖气泡的浮力作用下再次浮升。如此上下沉浮，使人不由得联想起人生的起落。

此时端起茶杯，顿觉清香袭鼻，闻香之后品茶，君山银针的茶汤口感醇和、鲜爽、甘甜。

注意事项

1.缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。

2.泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。

3.肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

4.孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。

5.心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。

6.另外不宜冷饮茶，会容易导致腹泻。

君山银针的功效作用

1.有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、缓解压力的功效。

2.有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老的功效。

3.有消化不良，食欲不振的作用。

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