沉香与檀香：揭秘它们之间的差异

其实沉香和檀香是两种完全不同的材质，大家不要以为两者都带“香”字，其实二者风格迥异

香味上来说，檀香味道浓郁，大量的香味会在自然状态下都会发挥，而沉香有些基本闻不出来味道，在自然状态下味道味道很小，但是一经点燃或者加热就会发出大量的香味，这就是檀香和沉香二者在香味上散发的区别

另外二者在树种不一样，檀香是由于檀香木的木质芯材制作而成，而沉香确是有4大科的树种，樟脑科、橄榄科、大戟科和瑞香科这四科树种在活着的时候树木受伤死后经过真菌感染，感染部位的结香称之为，沉香！

沉香是由于沉香树木受到外界的破坏受伤，自身修复中分泌油脂受到真菌感染后凝结而形成的，其香味比较淡雅，油线偏黑，其品质主要由所含的油性所决定，油脂含量越高其价值越高，达到沉水级别，为收藏级别按产地分类按克重来计算价格，所以也有香中“舍利一称”

沉香和檀香不同，沉香不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。而这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。

檀香，佛家谓之“栴檀香”，素有“香料之王”美誉。与沉香相比，檀香属于明香，就是说它的香气比沉香扩散得厉害，“香远益清”，隔着老远都能闻到。质量最好的檀香木产自于印度，其次为印尼。“老山檀香”产于印度，一般条形大、直，材质光滑、致密，香气醇正，是檀香木中之极品。

而二者香味相对比，沉香的香味则显得空灵，檀香则属于“冲”

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