北方螺分为:海螺、盘螺、辣螺、香波螺、香螺、猫眼螺、黄金螺
大海螺:个头可以长到一斤左右。现在已经有了养殖海螺,当然价格比野生海螺便宜得多,连云港烟台等地养殖海螺的比较多。
辣螺: 壳小较坚厚,栖息于潮间带中下区的岩 礁附近海底或礁石上。可短距离移动,喜群 集生活。主要食物是牡蛎。这个大家没有想到吧
盘螺:栖息于潮间带中上区的沙砾或礁石上,以足附着生活。可短距离移动。
黄金螺:乳山人称它为黄金牛,味鲜甜。喜欢群居,长得和辣螺很像。价格可以和大海螺媲美
香波螺:有的地方叫波螺,一般生长在礁石上或者礁石缝隙,烟台人特别喜欢吃。
猫眼螺:喜欢藏在沙子中的“猫眼螺”,是口盖最厚的海螺,是海螺中的极品。猫眼螺很容易吸水,而且吸水特别的多,如果去菜市场买的时候,老板不告诉你,你也要自己去挤一挤水,不然说不定真的吃亏了!
香螺:又名鸡屎螺,这种螺特别稀少,很多人把它和猫眼螺傻傻分不清。
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