六安瓜片：亲情记忆中的香茗

#头条文玩茶酒季#

茶友常常调侃我，说我是最不懂茶的喝茶人，嘴还特别叼，虽然不懂茶，但好茶孬茶一下子就喝出来了。听了这话我是哭笑不得，这是在夸我，还是在损我。

调侃归调侃，一有好茶，茶友总是第一个通知我去品，这不，店里进了一批六安瓜片，我一听这话就笑了，这六安瓜片我还真的略知一二。二姑妈婆家是六安的，父亲和二姑在世的时候，二姑总会让人捎一些六安瓜片给父亲品尝，我也沾父亲的光。二姑去世后，姑家表哥也会偶尔捎来一些，让远在山东的舅舅品尝。

时光荏苒，父亲几年前也去世了，二姑和父亲相继去世后，六安瓜片自然也没有再品尝了，不过六安瓜片许多美好的回忆都留在心底里。

六安瓜片外形呈瓜子形，采自当地特有品种，是经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

顾名思议，其茶色泽翠绿有光，冲泡后翠绿明亮，茶香清香高爽，茶叶底嫩绿明亮，入口后幽香扑鼻，味甘鲜醇。最为关键是六安瓜片含有氟、儿茶素，有抑制口腔细*的作用，可以减少牙*斑及牙周*的发生。